Et ithalatıyla gündeme gelen hayvancılık sektöründeki problemler, Türkiye Kasaplar, Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu’nun hazırladığı raporla gözler önüne serildi. Tedbir alınmaması halinde Türkiye’nin gıda kriziyle karşı karşıya kalınacağı uyarısı yapılan raporda, planlamalarda kırmızı et ve süt sektörünün bir arada ele alınması istendi.
Ekonomide önemli başarılar elde eden Türkiye’yi gıda sektöründe önemli riskler bekliyor. Et, süt ve yumurta gibi gıda ürünlerine yönelik talep artarken, hayvan sayısında gerileme yaşanıyor. Türkiye Kasaplar, Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu’nun raporuna göre Türkiye büyükbaş ve küçükbaş hayvan varlığı açısından, Avrupa’da ikinci ve dünyada altıncı sırada olmasına rağmen, sayı giderek azalıyor.
Federasyonun Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’na sunduğu rapora göre piliç eti, yumurta ve balıkçılık sektöründe Cumhuriyet’in 100. yılında talebin karşılanmasında herhangi bir risk görünmüyor. Tavukçuluk dışında hayvancılık sektöründe beklenen gelişmenin sağlanamadığının altının çizildiği raporda, "Kırmızı et, et ürünleri, süt ve süt ürünleri açısından 2023 yılı için şimdiden gelişme planlarının yapılması gerekiyor. Eğer gerekli önlemler alınmazsa Cumhuriyet’in yüzüncü yılında ciddi gıda krizi yaşanacaktır. Planlamalarda kırmızı et ve süt sektörü bir arada düşünülmelidir. Bu yapılırken koyunculuk politikası da yeniden ele alınmalıdır." ifadelerine yer veriliyor. Üretim projeksiyonunda 2023 yılında Türkiye’nin kırmızı et ihtiyacının yüzde 100’ün üzerinde artış göstererek 2 milyon tondan fazla olacağına dikkat çekiliyor.
